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【業務用】チャンジャ（ちゃんじゃ）1kg（鱈の塩辛・韓国惣菜）【お買い物マラソン1215】10P09Dec09価格： 4,900円レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 無題ドキュメント『チャンジャ』というのは、「鱈（たら）の塩辛」という意味です。 主にスケトウダラの内臓を塩漬けにしたものを、コチュジャンや ゴマ油などで味付けしたものです。胃袋以外の内臓やえらの部分は極力使わずに塩辛にして 作っていますが、タラのコリコリ食感が最高の逸品です。 焼肉のときにご注文されるかたが多いと思いますが、それだけでなく 「韓国料理のお惣菜」として食卓で普段からお召し上がりください。 ごはんに韓国海苔あわせて「チャンジャ巻き」なんていうのも いいですね。チャンジャは素材を選んで味にこだわって作るので意外にお値段が張る 高級惣菜ですが、 業務用ならではのおどろき価格でお届けし |
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漁師の誘惑！【沖縄の食】 ワタガラス（塩辛）：120g 【10P09Dec09】価格： 525円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 カツオの腸を刻んで、塩、泡盛につけたもの。本土でも別名の酒漬けでよく食されているようですが、ここ沖縄では「ワタガラス」と言い、泡盛漬けでございます。酒のつまみに、いかがでしょうか。豆腐（冷奴）にのせて一緒に食べると美味しい。名称：塩辛（ワタガラス）内容量：120g原材料：かつお、泡盛、食塩、砂糖、酢。製造者：大城海産物加工所 |
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